Вы, в принципе, правы и я сам это заметил, но исправлять не стал.
Потому что вкус не пыли, а кофе. (А если переделывать на "вкус получающегося напитка", то это неуклюже и мешается с "выпить" в конце фразы). Так что нехай будэ как есть.

Впрочем, поправил.